camping-recepten

De lekkerste camping recepten

De lekkerste camping recepten. Ook al heb je de allerbeste super snelle en onderhoudsarme brander gekocht, je blijft beperkt in de bereiding van maaltijden. Het makkelijkst is een bordje pasta met wat groenten en een tomatensausje. Na dit twee dagen achtereenvolgens te hebben gegeten, zijn wij vaak wel weer klaar met de pasta. Als je een beetje creatief bent, en de mogelijkheid hebt om een paar boodschapjes te halen, kun je met onderstaande recepten de master chef in je naar boven halen.

Zie de 10 onderstaande recepten voor een beetje inspiratie en afwisseling in de maaltijden. De recepten zijn gebaseerd op het koken met maximaal twee pannetjes en ze zijn voor twee personen. Je kunt er zelf natuurlijk altijd je eigen draai aan geven door iets weg te laten of toe te voegen.

Moeders camping prutje

Ingrediënten:

  • 4 eieren
  • 3 tomaten
  • Pakje spekjes
  • Bouillonblokje
  • Sla
  • Brood (in welke vorm dan ook) of rijst

Bereidingswijze:

Als je geen brood neemt, kook dan de rijst. Bak de spekjes. Fruit de uitjes vervolgens bij de spekjes. Voeg de in blokjes gesneden tomaat toe. Bouillonblokje (verkruimelt) toevoegen. Doe de eieren in de bakpan bij het prutje en blijf roeren tot het ei gestold is. Moeders prutje op het bord, brood of rijst erbij en wat salade.

Captains diner

Ingrediënten

  • 1 blik sperziebonen
  • 1 blik tomatenpuree
  • 2 uien
  • 2 speklapjes
  • Bouillonblokje
  • Sambal
  • Rijst

Bereidingswijze:

Rijst koken. Spek in reepjes snijden en bakken. Gesneden ui toevoegen en even doorbakken. Als alles gaar is uitgelekte sperziebonen, tomatenpuree, theelepel sambal en 150 dl bouillon toevoegen.

Griekse Nasi

Ingrediënten:

  • 350 gram shoarma vlees
  • 1 blikje sperziebonen
  • Rijst
  • 3 tomaten

Bereidingswijze:

Kook de rijst en de boontjes. Bak het shoarma vlees in een beetje olie. Meng alles, en warm het goed op. Serveren met tomaten (ketchup)

Macaroni van Oma

Ingrediënten:

  • 500 gr macaroni
  • 1 blik boterhamworst of ham
  • 2 uien
  • 2 paprika
  • 3 tomaten
  • 1 blikje tomaten puree

Bereidingswijze:

Macaroni koken. Ondertussen groente bakken. Dan de gesneden boterhamworst of ham er door warmen. Ondertussen is de macaroni klaar en kan deze door het groente/vleesmengsel geroerd worden. Als laatste de tomatenpuree er doorheen roeren.

Romig kippetje

Bereidingswijze:

  • 400 gr. Kipfilet
  • 1 stronk broccoli
  • 1 courgette
  • 150 gr. Champignons
  • 1 groot pakje Boursin
  • Rijst

Bereidingswijze:

Kook de rijst. Bak de kipfilets in een klontje boter. Roerbak de gesneden broccoli, courgette en champignons tot het gaar is. Voeg de Boursin toe en laat het goed warm worden.

Kip met groenten omelet

Ingrediënten:

  • 2 tomaten
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • 200 gram champignons
  • 4 eieren
  • 200 gram kipfilet
  • scheutje melk
  • peper
  • zout
  • brood

Bereidingswijze:

Snij de kipfilet in kleine reepjes en strooi er wat zout en peper overheen. Bak ze en voeg de gesneden groente toe. Kluts de eieren in een kom met een scheutje melk erbij. Bak eventueel in een andere pan.

Italiaanse groentestoofpot

Ingrediënten:

  • 200 gr kipfilet
  • 1 courgette
  • 1 groene paprika
  • 1 uien
  • 200 gram krieltjes
  • 1 grote vleestomaat
  • 100 gr hamblokjes
  • knoflook naar smaak
  • 3 tl Italiaanse kruiden, peper, zout

Bereidingswijze

De kipfilet in reepjes snijden en bakken met peper en zout. Voeg de gesnipperde ui (knoflook) toe. Even laten meebakken, daarna de hamblokjes. Snijd de courgette en de paprika in stukken. Voeg deze toe en als laatste de krieltjes samen met de Italiaanse kruiden. Goed door elkaar roeren. Voeg wat water toe voor het gaarkoken. Deksel erop en 15 minuten laten pruttelen. 5 minuten voor het einde van de kooktijd de in stukjes gesneden tomaat toevoegen. Peper en zout naar smaak.

Rijst (of aardappels) met kip en champignons

Ingrediënten:

  • 2 kipfilets
  • 250 gram champignons
  • 2 uien
  • zakje champignonsaus
  • witte rijst of gebakken aardappels

Bereidingswijze :

Kook de rijst of aardappels. Snij de kipfilets in blokjes en bak ze bruin, haal het er even uit en leg het apart. Dan de gesneden champignons en uien bruinbakken, kipfilet er weer bij en even laten sudderen. Voeg de champignonsaus toe en doe alles bij elkaar.

Tonijn pasta

Ingrediënten:

  • 2 blikjes tonijn
  • 2 uien
  • 4 tomaten
  • Komkommer
  • Augurk
  • Sla
  • Mayo
  • Peper en zout
  • Pasta

Bereidingswijze:

Kook de pasta. Fruit de ui, voeg vervolgens 3 fijn gesneden tomaten toe, vervolgens de tonijn erbij. Maak een salade van de komkommer, een tomaat, augurk en de sla.

Shoarma

Ingrediënten:

  • 500 gram Shoarma
  • Mie nestjes/noodles/rijst/bami/etc.
  • Paprika
  • Courgette
  • Ui
  • Sambal
  • Peper, zout

Bereidingswijze:

Kook de pasta of rijst. Bak de groenten, en doe deze in een schaaltje. Bak de shoarma, tussendoor even afgieten om het nodige vocht te verwijderen. Ketjap en sambal naar smaak toevoegen.

Vergeet niet dat je met je camping brander ook heerlijke broodjes hamburger kunt maken!!! Dat recept ken je vast wel! Net als een lekker broodje gebakken ei of boeren omelet. Niet zo gezond, maar oohw zo lekkerrr.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.